Name: 時蔬炒花式貓耳朵
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 麵粉 350克; 水 193克; 鹽 1克; 手頭有的時蔬 500克; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蒜碎 適量

時蔬炒花式貓耳朵

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spiral任性

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時間:30分鐘-1小時

食材

麵粉 350克

水 193克

鹽 1克

手頭有的時蔬 500克

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

先做花式貓耳朵，用壽司簾子壓推

小貼士

1.面和水是1：0.55，比餃子面稍硬即可。

2.先煮熟過涼水，再炒制。

3.可用任意的時蔬，最好是含水較少的果實類蔬菜比較好。

4.因為是有嚼頭的食物，適合作為午餐較適宜。

5.對胃消化差的人，比較不適用。

釋出於 2018-08-25

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