椰蓉驢打滾
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千秋僥
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從小吃到大的北京小吃驢打滾，以前會有老伯騎著車圍著圍裙，邊走邊吆喝，回味悠長～都會叫住他買兩塊錢的，現在都住在城市裡，有的菜市場都不會賣，非常的懷念，現在自己做一做，體驗一下唄！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
水，白糖，糯米粉攪勻 -
步驟 2/9
蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火4分鐘
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步驟 3/9
取出後，蓋上新的保鮮膜放通風處晾涼
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步驟 4/9
準備大的菜板鋪層保鮮膜，塗一點點油，防止糯米黏，晾涼後取出，用擀麵杖擀成一個大片，如果途中黏，可以用油
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步驟 5/9
然後放紅豆沙或者棗泥，或者各種果泥，捲起來
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步驟 6/9
揭開保鮮膜的時候，撒少於椰蓉
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步驟 7/9
切小塊，裝盤
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步驟 8/9
盤中撒少許椰蓉，裝盤，表面也少撒，椰香滿滿
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步驟 9/9
口感香滑
小貼士
可以把椰蓉換成熟的黃豆麵是最正宗的，我家沒有黃豆麵，只想到椰蓉，所以就湊合了～其實口感也很好哦！
釋出於 2019-02-03
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