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里約的橄欖枝
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李秋水

金龍魚1:1:1，為奧運加油！為健康加分！

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 150g
麩皮 50g
細砂糖 10g
鹽 1/4小匙
芝士粉 15g
即溶酵母粉 3g
水 130g
金龍魚1:1:1 15g
白芝麻 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備料如圖。
  • 步驟 2/8
    除了油和白芝麻，材料全部混合，麵包機揉麵20分鐘。
  • 步驟 3/8
    倒入金龍魚黃金比例食用調和油後，用揉麵程式20分鐘，發麵程式50分鐘。
  • 步驟 4/8
    取出後均分為兩個麵糰，擀開如圖。
  • 步驟 5/8
    卷好麵糰如圖。
  • 步驟 6/8
    用剪刀傾斜45°剪成麥穗狀如圖。
  • 步驟 7/8
    撒上白芝麻，發酵20分鐘。
  • 步驟 8/8
    入烤箱，180°18分鐘即可，橄欖枝麵包健康可口，一起為奧運健兒加油！
釋出於 2018-12-23
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