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家常版——宮爆雞丁
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俊逸

好吃簡單

時間:10-30分鐘
食材
雞胸 適量
胡蘿蔔 1根
花生米 適量
黃瓜 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃瓜和胡蘿蔔切成丁，備用。
  • 步驟 2/7
    如圖
  • 步驟 3/7
    調汁，醬油1勺，醋和糖是醬油的三倍，料酒適量，澱粉適中，調成汁備用。將雞胸肉切丁放入雞蛋清，等半個小時為的是讓肉更加鮮嫩。
  • 步驟 4/7
    花生米去皮，如果去不了，放入熱水中泡一下即可去皮。鍋入油，將花生米翻炒，出鍋待用。
  • 步驟 5/7
    鍋內入油，將豆瓣醬放入一勺，翻炒直至出油，就可以放胡蘿蔔了，然後黃瓜，肉丁，花生米翻炒數分鐘夠即可。成品如圖咯～
  • 步驟 6/7
    再來一張，熱氣騰騰的～
  • 步驟 7/7
    不錯吧，味道保準滿意！！
釋出於 2018-12-29
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