jxcaipu logo
洋蔥炒肉
7.5萬 熱度 21 收藏
使人ascend

洋蔥炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，可口營養。另外，洋蔥還有軟化血管的作用，是人們日常生活中常食用的家常菜。最關健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鮮美，具有調味等作用。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 2個
瘦肉絲 150g
油 適量
鹽 適量
小蔥 2根
生薑 2片
大蒜籽 2瓣
花椒粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
味極鮮醬油 適量
生粉 適量
青紅椒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    洋蔥、生薑和青紅椒切絲，蔥切段，大蒜切片，瘦肉絲加適量鹽、花椒粉、料酒、生抽、味極鮮醬油和生粉拌好醃製10分鐘左右。
  • 步驟 3/10
    熱鍋倒油待油熱後下肉絲翻炒。
  • 步驟 4/10
    肉絲變白後下姜蒜炒出香味。
  • 步驟 5/10
    姜蒜炒出香味後直接丟蔥段進去翻炒兩下出鍋裝碗待用。
  • 步驟 6/10
    倒適量油待油熱後倒進準備好的洋蔥翻炒。
  • 步驟 7/10
    丟青紅椒進去繼續翻炒。
  • 步驟 8/10
    倒進炒好的肉絲繼續翻炒幾下。
  • 步驟 9/10
    加適量雞精翻炒。
  • 步驟 10/10
    最後加適量鹽便可出鍋。
小貼士

洋蔥和青紅椒炒至斷生後便可出鍋。

釋出於 2018-10-09
15
相關菜譜
寫評論