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步驟 1/4
先將紅棗洗淨去核待用,枸杞子、山楂幹、黨參、桂圓肉洗淨待用,金錢菇《應該是因為它和銅錢差不多大小,所以叫金錢菇!》用水洗淨然後浸泡10分鐘左右待用!
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步驟 2/4
烏雞開肚除去內臟然後沖洗乾淨,切塊待用!《雞肉可以用鍋燒水,等水開了之後放姜和雞肉下去滾2到3分鐘,這樣可以除去雞的腥味!然後撈上來放在湯煲裡和其它材料一起煲!》
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步驟 3/4
湯煲里加入適當的水和放入紅棗、枸杞子、山楂幹、桂圓肉、黨參、金錢菇等材料,煲到水開了,放入雞肉一起煲!
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步驟 4/4
最後根據自己的口味,適當的新增食鹽!就可以喝上美味的湯了!