涼拌金針菇
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天氣越來越熱了，涼拌菜漸漸成為了飯桌上的常客。口感爽脆的金針菇搭配嫩綠的小芹菜和營養的胡蘿蔔絲，味道不要太好哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將金針菇洗淨，切去尾部老的部分；小芹菜洗淨，切段；紅蘿蔔洗淨去皮，切細絲； -
步驟 2/4
鍋裡放水燒開，放入金針菇，稍煮一下就撈起，放入冰水冷卻。 再分別將紅蘿蔔絲、芹菜段下去焯水；
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步驟 3/4
取一隻小碗，加入食鹽、白糖、生抽、麻油、雞精、胡椒粉調成味汁。
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步驟 4/4
味汁倒在焯好的金針菇和蔬菜上，拌勻。
小貼士
喜歡吃辣的口味，就在步驟4的味汁裡放一些油潑辣子。
釋出於 2018-09-03
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