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西瓜皮的美味
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夕纖諾香妔

從小就很喜歡吃西瓜。但總覺得買西瓜最不划算，皮這麼厚。這麼重，於是。這道菜，就這麼想出來了

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 一個
火腿腸 一根
青辣椒 兩個
大蒜 兩顆
蔥 兩根
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    火腿切片，辣椒切小。蒜剁碎。蔥切段。雞蛋打碎。西瓜皮去掉青皮跟紅肉。加點鹽，醃15分鐘
  • 步驟 2/4
    鍋熱。倒油。熱熱之後，把雞蛋倒進去，炒到剛剛熟就撈出來，放碗裡，接著在倒一點油，把蒜倒進去。爆香。之後倒如辣椒。跟火腿腸。繼續煸炒。
  • 步驟 3/4
    煸炒兩分鐘。把醃好的西瓜皮，用手把水擠出來後，倒進去，一起炒。加入一勺老乾媽。不喜歡的可以不加。最後放入蔥。
  • 步驟 4/4
    最後，放一點點醬油。因為西瓜皮用鹽醃過了，所以不用放鹽了。煸炒一分鐘那樣，美味就可以出鍋了。以後吃西瓜，都不用扔皮了。一道家常菜
釋出於 2018-07-06
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