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白灼上海青
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食材
上海青
適量
蒜頭
適量
醬油
適量
雞精
適量
鹽
少許
烹飪步驟
步驟 1/3
一顆上海青切成四瓣或六瓣,清洗乾淨備用!
步驟 2/3
鍋中燒開水,水開後往水裡滴幾滴花生油,放入上海青燙熟後撈出擺盤!
步驟 3/3
把蒜頭剁碎,生抽倒入小碗加入雞精和少許的鹽,熱鍋倒入花生油,把油燒開,然後放入蒜米炸出蒜香最後倒入生抽,咕嚕幾下就馬上把油澆入上海青的上面!
小貼士
生抽本身就有鹹味了 所以鹽一定不能放多!
釋出於 2018-07-30
40
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