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白灼上海青
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幸爺們最彪悍
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食材
上海青 適量
蒜頭 適量
醬油 適量
雞精 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    一顆上海青切成四瓣或六瓣,清洗乾淨備用!
  • 步驟 2/3
    鍋中燒開水,水開後往水裡滴幾滴花生油,放入上海青燙熟後撈出擺盤!
  • 步驟 3/3
    把蒜頭剁碎,生抽倒入小碗加入雞精和少許的鹽,熱鍋倒入花生油,把油燒開,然後放入蒜米炸出蒜香最後倒入生抽,咕嚕幾下就馬上把油澆入上海青的上面!
小貼士

生抽本身就有鹹味了 所以鹽一定不能放多!

釋出於 2018-07-30
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