蒜泥上海青
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上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此，上海青也有叫做瓢兒白的。 上海青的特點就在於長的“光明磊落”，每一片葉都是碧綠，每一片葉在生長期都完成了葉綠素的光合作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/6
上海青洗淨 -
步驟 2/6
大蒜切碎
-
步驟 3/6
鍋燒紅下入大蒜泥翻炒
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步驟 4/6
雖入上海青
-
步驟 5/6
翻炒片刻加鹽味精
-
步驟 6/6
翻炒勻盛盤出鍋
小貼士
上海青不要太大的，適當大小。不能炒得太久。
釋出於 2023-01-14
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