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栗子雞塊
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純白夢楓
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食材
栗子
500g
雞塊
500g
薑片
4-5片
蒜瓣
4-5瓣
蔥
一點
蠔油
一勺
水
一碗
老抽
一勺半
生抽
2勺
料酒
3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
生栗子剝好,煮五分鐘
步驟 2/8
少許油,放入栗子爆炒一會兒撈出來備用
步驟 3/8
蔥薑蒜下鍋
步驟 4/8
把事先用一勺料酒,一勺生抽醃好的雞塊,放入鍋內(醃15分鐘就好)
步驟 5/8
爆炒,不停翻炒,以防沾鍋爐
步驟 6/8
炒到變色,加入料酒,生抽,老抽,蠔油調味
步驟 7/8
加入一碗水,蓋上蓋子燉15-20分鐘左右,栗子軟了就好,可以收鍋了
步驟 8/8
成品,怎麼樣,饞不饞
釋出於 2018-11-26
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