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栗子雞塊
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小鬍子bank

教你板栗雞塊的正確做法,雞肉滑嫩,板栗香甜,比飯店做的好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
板栗仁 200g
油 適量
蠔油 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將買回來的雞塊清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    將雞塊斬小塊並用少許生抽醃製片刻。
  • 步驟 3/10
    準備即吃的板栗仁。
  • 步驟 4/10
    炒鍋熱油將蒜米爆香。
  • 步驟 5/10
    將雞塊放入炒鍋煎炒至有些金黃。
  • 步驟 6/10
    然後放入板栗一起拌炒。
  • 步驟 7/10
    加適量的蠔油和少許水大火燒開。
  • 步驟 8/10
    準備香蔥。
  • 步驟 9/10
    在出鍋前將香蔥放入翻炒片刻即可。
  • 步驟 10/10
    燒好的“栗子雞塊”湯汁鮮美，雞肉鮮嫩，板栗甘香，熱乎乎的非常下飯開胃。
小貼士

在款菜放蠔油烹飪，所有無需新增其他的調料。

釋出於 2020-01-02
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