南瓜發糕
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certainty小珍珠
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好吃的蔓越莓南瓜發糕，為生活新增色彩跟營養！本來是要撒紅棗在發糕上面的，家裡剛好沒有了就用蔓越莓也不錯呢！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
南瓜去皮蒸熟，可以用勺子壓成泥。 -
步驟 2/7
加入麵粉，酵母，用筷子攪拌，牛奶試麵糰軟硬最後一點點加入。
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步驟 3/7
混合攪拌均勻成較為稀軟的麵糰。
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步驟 4/7
倒入模具，模具提前刷一層植物油。沒有蛋糕模，可以倒在不鏽鋼盆裡，佔大約一半的樣子，留出發酵的空間。
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步驟 5/7
發酵差不多至兩倍大時，撒上切碎的紅棗，輕輕按一下。家裡剛好沒有紅棗了所以撒了蔓越梅，也不錯。蒸鍋要提前燒水喔！
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步驟 6/7
中大火蒸25分鐘。
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步驟 7/7
裝盤！有點像蛋糕的樣子喔，帶著南瓜的甜味，很好吃呢！
釋出於 2018-11-15
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