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極品超讚鮮蝦餛飩
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現在覺得外面酒樓的鮮蝦混沌越來越不好吃了，都是不夠鮮，更不敢給寶寶吃，但是自己饞所以自己動手做

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 2只
梅花肉 適量不用多
蝦仁 適量
姜 兩片
雞精 適量
鹽 適量
蔥蒜香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    姜搗成泥，鮮蝦和梅花肉加適量雞精和鹽也攪成肉泥混一起（建議用機器，你要是能用手動也行就是太累費時間），準備好蝦仁。
  • 步驟 2/10
    準備好混沌皮（碎碎念一下還是覺得像沙縣這種混沌皮最好吃了
  • 步驟 3/10
    這樣的比例包好，切記包的真不用多，不然容易露餡
  • 步驟 4/10
    我包了50個左右還剩下很多肉泥啦，2個人吃的量差不多，所以肉泥真不用多哈，我剩下的可以蒸成肉餅給寶寶吃也不浪費
  • 步驟 5/10
    蔥蒜香菜切好，切點薑絲被唄
  • 步驟 6/10
    煮水
  • 步驟 7/10
    水滾後放入切好的蔥蒜香菜，放什麼還是看個人口味，哈哈
  • 步驟 8/10
    速度放入混沌
  • 步驟 9/10
    加鹽雞精完成裝盤（記得混沌煮一分鐘就好，都不用久的，太久皮會糊的）
  • 步驟 10/10
    超級好吃！！真能吃很多
小貼士

其實做起來真的很簡單，做菜都是準備材料繁瑣一點，前面準備好，後面很簡單

釋出於 2018-07-26
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