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懶人版酥鯽魚—捷賽年夜飯

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鼻子大hamper

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魚肉本身就很細嫩，經過長時間的烹製之後，骨酥肉嫩，再加上充分“化”開的肥肉，使得魚肉中多了三分香味，成品味道鮮香醇厚，口感酥嫩，鮮香十足。

時間:1-2小時

食材

鯽魚 1000克

肥肉 200克

老白菜幫 6片

蔥 4段

姜 4片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

將鯽魚洗淨，用水汆燙，肥肉切厚片；
步驟 2/4

鍋內倒入油，白菜片墊底，然後依次放入肉片、處理好的魚、調料以及水；
步驟 3/4

蓋上鍋蓋，啟動【燜酥肉】功能，烹飪程式自動執行；
步驟 4/4

待烹飪結束後，將鍋內食材攪拌均勻，盛出即可。

小貼士

1.入鍋時注意食材放入的順序，以防巴鍋；

2.這道菜也可以冷食。熱食骨酥肉嫩，冷食口味更佳。

釋出於 2018-10-13