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糯米燒賣(餛飩皮)
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我做的量比較少 就我和我寶寶兩個人
食材
豬裡脊
一小塊
香菇
2個
胡蘿蔔
半個
蔥花
適量
鹽
適量
生抽
適量
老抽
適量
餛飩皮
我是買的現成的餛飩皮
糯米
一小把 提前泡好
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
糯米蒸好放涼(我的蒸太軟了)裡脊剁肉泥 胡蘿蔔香菇切丁
步驟 2/5
炒鍋放油。蔥花爆香後放肉泥 快速打散 變色後加胡蘿蔔和香菇 炒一會兒
步驟 3/5
倒入糯米 使勁翻翻翻 加兩勺生抽 一勺老抽 一小勺鹽 兩小勺糖 拌勻 炒炒炒 然後關火
步驟 4/5
用餛飩皮包好 放蒸籠 開鍋後一兩分鐘 皮熟了就可以了
步驟 5/5
Duang ! 出鍋嘍!
小貼士
糯米不要太軟 硬一些會口感更好 我的就蒸太軟了
釋出於 2019-02-04
81
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