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糯米燒賣(餛飩皮)
18.8萬 熱度 48 收藏
人嗶豌豆莢吧號

我做的量比較少 就我和我寶寶兩個人

食材
豬裡脊 一小塊
香菇 2個
胡蘿蔔 半個
蔥花 適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
餛飩皮 我是買的現成的餛飩皮
糯米 一小把 提前泡好
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糯米蒸好放涼(我的蒸太軟了)裡脊剁肉泥 胡蘿蔔香菇切丁
  • 步驟 2/5
    炒鍋放油。蔥花爆香後放肉泥 快速打散 變色後加胡蘿蔔和香菇 炒一會兒
  • 步驟 3/5
    倒入糯米 使勁翻翻翻 加兩勺生抽 一勺老抽 一小勺鹽 兩小勺糖 拌勻 炒炒炒 然後關火
  • 步驟 4/5
    用餛飩皮包好 放蒸籠 開鍋後一兩分鐘 皮熟了就可以了
  • 步驟 5/5
    Duang ! 出鍋嘍!
小貼士

糯米不要太軟 硬一些會口感更好 我的就蒸太軟了

釋出於 2019-02-04
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