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青田美食山粉餅
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食材
山粉(地瓜粉)
適量
香菇
適量
胡蘿蔔
適量
豬肉
適量
花生米
適量
烹飪步驟
步驟 1/1
再把花生米碎放入鍋中,倒入山粉糊,用鍋鏟按順時針攪動,防止糊底,等感覺底層有點硬了,再拿起鍋柄象糊春捲皮一樣,讓山粉糊在鍋底均勻攤開,等到山粉餅顏色變深、兩面金黃時,就可起鍋了!
小貼士
關於山粉跟水的比例大概是1.5杯的山粉加2杯水
釋出於 2019-01-06
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