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[手工美食]香橙餅乾
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半窗疏影洋

跟著小歪學習製作了好幾道美食,沒想到這款餅乾做出來味道相當的好。這次黃油的分量太高,我改成用橄欖油,加入了自己做的橙子皮,又是一款非常好味道的餅乾哦。

食材
糖粉 40g
橄欖油 70g
雞蛋液 1勺
糖漬橙皮 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材準備
  • 步驟 2/11
    盤子中先倒入橄欖油
  • 步驟 3/11
    加入白糖粉
  • 步驟 4/11
    加入打碎的雞蛋液。
  • 步驟 5/11
    用篩子篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/11
    將糖漬橙子皮切成丁
  • 步驟 7/11
    加入到麵糰裡,手搓成團
  • 步驟 8/11
    裝入塑膠袋裡,整成長方形,放進冰箱冷凍一小時
  • 步驟 9/11
    將凍好的拿出來切成0.5毫米左右的小塊
  • 步驟 10/11
    均放在烤盤上,預熱烤箱165度中層15分鐘。這個可以根據各家的情況設定
  • 步驟 11/11
    美味的餅乾就出爐了,滿屋的橙子香。餅乾酥脆,好味道。
小貼士

有黃油的可以再用黃油,定型會更加的完美。

本次沒有用餅乾模,徒手做的。

釋出於 2023-06-04
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