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[手工美食]香煎粽子粑粑
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早起搬磚了

在湖南每逢端午節，家家都包粽子，吃不完的都會用油煎制，加入一些臘肉粒兒，隔著牆都能夠聞到香氣，非常懷念故鄉路邊攤煎粽子粑粑，有機會大家也試試看。

時間:10分鐘內
食材
鹹粽子 1個
臘肉粒 15g
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將粽子撥去粽葉
  • 步驟 2/8
    將粽子切成均勻的小片兒
  • 步驟 3/8
    臘肉切成小丁兒
  • 步驟 4/8
    鍋子加熱，加入適量的油
  • 步驟 5/8
    加入臘肉點進行炒制，
  • 步驟 6/8
    加入粽子小塊，小火煎制
  • 步驟 7/8
    將一邊煎至淡金黃，翻面煎制。兩邊煎至軟，就可以起鍋了。
  • 步驟 8/8
    趁熱吃，焦香四溢，軟糯好味。
小貼士

由於粽子和臘肉都有鹹味，不需要另外加鹽。

釋出於 2022-09-13
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