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炸豆腐乾
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傷情undertaking

家常版油炸豆腐乾，食材簡單，容易上手大人小孩都很愛吃，在炎炎夏日，酸酸辣辣的豆腐乾，實為下飯的好搭檔啊！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐乾 7 8塊
鹽 少許
白糖 適量
醋 三勺
醬油 兩勺
花椒胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將蒜姜蔥切丁，尖頭椒切小段，豆腐乾切田字格。
  • 步驟 2/6
    油鍋起熱，放入豆腐乾，炸致兩面金黃，撈出備用。
  • 步驟 3/6
    放入盤中，開始調醬汁。
  • 步驟 4/6
    兩勺醬油，兩勺醋，適量鹽，糖，撒點花椒粉，胡椒粉調勻。
  • 步驟 5/6
    先將姜蔥蒜放油鍋，等飄出香味後，放入豆腐乾，隨後將醬汁倒入，翻炒，大火收汁即可出鍋。
  • 步驟 6/6
    酸酸辣辣的豆腐乾登場咯！！！感謝大家看到這♡
小貼士

豆腐乾一定要記得在表面切田字格，這樣炸出來脆脆的，裡面嫩嫩的！

釋出於 2018-09-12
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