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酥皮點心
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時間:30分鐘-1小時
食材
（油皮）配方如下 適量
麵粉 170g
豬油 80g
白糖 20g
水 90g
（油酥）配方如下 適量
豆沙餡 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    左邊是油酥，油酥就把豬油和麵粉用手抓勻，調一起就好，右邊的是油皮，先把麵粉水糖，混合，用筷子拌勻，再加入豬油，調好
  • 步驟 2/11
    各自分成十個
  • 步驟 3/11
    用油皮包油酥
  • 步驟 4/11
    包好後擀成這樣
  • 步驟 5/11
    捲起來
  • 步驟 6/11
    再擀
  • 步驟 7/11
    再捲起來，中間一按，兩頭堆起來，擀平
  • 步驟 8/11
    擀成這樣
  • 步驟 9/11
    豆沙餡，分成35克一個，用皮包好，再用手按下
  • 步驟 10/11
    這樣，我買的現成的豆沙餡
  • 步驟 11/11
    預熱烤箱，200度，大概烤了45分鐘，表皮發黃大概就好了
釋出於 2018-11-01
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