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清蒸魚 超好吃（兩廣口味）
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嬌嫩vital
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時間:10分鐘內
食材
魚 一條
蔥 一小把
姜 一塊
油 15g
鹽 5g
雞精 5g
海天金標生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗淨後的魚，先用少許的鹽抹魚身，然後放入蔥姜在魚下和魚身上，開火蒸10分鐘（蔥姜可以放多點，去腥味）
  • 步驟 2/8
    蔥姜洗淨備用
  • 步驟 3/8
    蔥葉捲成一團切成蔥絲備用
  • 步驟 4/8
    蔥絲加少許鹽攪拌均勻入味，直到蔥葉變軟
  • 步驟 5/8
    蒸好的魚有些汁水，這時候把蒸出來的汁水倒掉，把蒸魚的蔥姜扔掉
  • 步驟 6/8
    蒸好的魚倒掉汁水後，加入蔥絲和薑絲，起火加適量花生油，油溫八成熱的時候淋到魚上面
  • 步驟 7/8
    淋熱油後，加入海天生抽（不建議用蒸魚醬油，沒有生抽好吃）
  • 步驟 8/8
    哈哈，一道美味的清蒸魚就完成啦，是不是非常簡單呢？快動手跟我一起學起來吧
小貼士

蒸魚步驟都不可以少哦 不然味道完全不一樣！

釋出於 2019-01-06
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