Name: 清炒西藍花
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西藍花 200g; 胡蘿蔔 100g; 大蒜 半朵; 乾紅辣椒 3個; 花椒 適量; 雞精 適量; 食鹽 適量

清炒西藍花

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西藍花和胡蘿蔔都是我比較喜歡的蔬菜，其營養價值自不必說，還是簡單的說下做法吧。

時間:10分鐘內

食材

西藍花 200g

胡蘿蔔 100g

大蒜半朵

乾紅辣椒 3個

花椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

西藍花洗淨焯水過冷水，胡蘿蔔切扇形，大蒜切片。
步驟 2/4

起油鍋，放入乾紅辣椒花椒爆香後加入胡蘿蔔和大蒜。
步驟 3/4

加入西藍花翻炒均勻後加入適量雞精和鹽，待香氣四溢即可出鍋。
步驟 4/4

好啦，裝盤咯。

釋出於 2018-06-18

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