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脆果仁拌菠菜
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欒殺戮天下

過年大魚大肉過後青菜來洗刷一下腸道，來一道清爽涼拌菜，菠菜富含我們身體需要的營養價值，豐富的蛋白質對我們身體有益。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 250g
花生米 100g
幹辣椒 6個
白糖 1勺
陳醋 2勺
生抽 1勺
香油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花生米過油炸熟，油燒熱轉微火下花生米。
  • 步驟 2/10
    菠菜摘好洗淨，大棵菠菜切斷，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
  • 步驟 3/10
    大蒜切末，幹辣椒備好。
  • 步驟 4/10
    水開把菠菜焯熟
  • 步驟 5/10
    用手稍微擠幹水份。
  • 步驟 6/10
    控幹水的菠菜放盆子裡，蒜末，果仁放進去。加白糖，醋，生抽，香油，鹽拌勻。
  • 步驟 7/10
    鍋內倒入適量油和辣椒小火燒熱關火。
  • 步驟 8/10
    澆在菠菜上拌勻即可。
  • 步驟 9/10
    開胃涼拌菜
  • 步驟 10/10
    成品
釋出於 2018-08-01
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