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涼拌菠菜
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塵埃落下解海暃

涼拌菠菜最簡單的一道家常菜,學會這一步,菠菜清脆爽口不發黑!

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將菠菜摘乾淨洗一下
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒水
  • 步驟 3/6
    水熱之後把菠菜放入汆一下
  • 步驟 4/6
    撈出過一下涼水,再擠幹水分
  • 步驟 5/6
    炸花椒油
  • 步驟 6/6
    澆上花椒油,再放上鹽,香油調味即可
小貼士

很多人都愛吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹調,因為它含草酸較多,有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒

釋出於 2020-01-06
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