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長生果拌菠菜
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看見明天訾溍月

花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”。 長生果拌菠菜也是一道很好的冷盤,現在這個季節食用清涼又爽口也是喝酒的一道小菜.菠菜的營養更不用說,還可以於杏仁搭配,或是黃豆搭配,一樣的美味

時間:10分鐘內
食材
菠菜 200g
長生果 100g
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    長生果剝好用水清洗
  • 步驟 2/14
    放入水中煮沸
  • 步驟 3/14
    不宜太煮水開就好
  • 步驟 4/14
    熟後澇出去皮
  • 步驟 5/14
    去皮後稍切碎些入碗備用
  • 步驟 6/14
    新鮮菠菜洗淨用開水淖下
  • 步驟 7/14
    撈出去水
  • 步驟 8/14
    切碎下
  • 步驟 9/14
    香菜用開水燙下切碎入碗
  • 步驟 10/14
    把菠菜切碎倒入涼拌碗
  • 步驟 11/14
    放些蒜頭
  • 步驟 12/14
    灑入鹽
  • 步驟 13/14
    澆上醋味即可
  • 步驟 14/14
    裝入小碗倒扣入盤即可
小貼士

長生果可去皮也可不去皮,紅衣可以補血,女人吃了挺好,但是血脂高的人不宜過吃,調菜時白色更漂亮所以這裡就去了紅衣.大家在做時可以不去紅衣的.

釋出於 2023-07-10
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