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香煎蔥油餅
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七色花愛戀雨陽

昨晚突然非常想吃蔥油餅,於是下班就跑去買了原料回家馬上動手做了,這道簡易香煎蔥油餅也是第一次做,想不到居然那麼成功。

時間:10-30分鐘
食材
蔥末 100g
麵粉 200g
50ml
1勺半
雞粉 1勺
油(加入麵粉混合物) 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香蔥洗淨切末(這裡的蔥切多了,留著第二天再做)
  • 步驟 2/5
    把麵粉、水、鹽、雞粉混合攪拌均勻至無顆粒狀,然後加入蔥末、少許油攪拌均勻即可。
  • 步驟 3/5
    熱鍋加少許油,然後淋入一勺半的分量(視自己的不粘鍋和勺子大小來定)
  • 步驟 4/5
    煎至雙面煎黃色狀態即可,表明微焦蔥油餅才夠香口哦
  • 步驟 5/5
    出鍋啦~超級香脆哦!!不愛吃蔥的人也會愛上的蔥油餅!!以上分量做了5塊蔥油餅
釋出於 2018-10-23
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