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自制煎餅
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靜謐lump

煎餅果子是北方人非常喜歡的家常主食，營養均衡，製作簡單，經濟實惠，各區域製作食材上雖然有所不同，但都非常美味。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆麵，麵粉各半（3人份） 約100g
雞蛋 3個
生菜葉，香菜，蔥 適量
黑芝麻，白胡椒粉 適量
甜麵醬，辣椒醬 適量
油炸麵食（油餅，油條，麻花均可） 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備食材
  • 步驟 2/5
    先把和好的面均勻攤在餅鐺上（面一定要偏稀），成型後放雞蛋。
  • 步驟 3/5
    在雞蛋快凝固時放黑芝麻，準備翻面時放香菜，香蔥碎。
  • 步驟 4/5
    均勻刷醬，放油炸麵食，放喜歡的菜葉。（配料根據個人口味準備）
  • 步驟 5/5
    新鮮出鍋，（搭配各種粥，豆漿等均可）一起享受美味吧。
釋出於 2018-08-12
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