烤餅（烤箱版）
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秋風的記憶冬桃
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母 -
步驟 2/7
把物料混合攪拌！（碰巧家裡就只有這麼一點麵粉了，所以放水很謹慎。除了一個雞蛋外，就只是溶解酵母的水了，沒有另外再加）
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步驟 3/7
揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處（我用的烤箱發酵功能），發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可！
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步驟 4/7
把麵糰分成若干小劑子，擀麵杖擀成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔！（為了方便寶寶吃，才分開一個個的，省事的話可以直接一個大餅）
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步驟 5/7
另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面
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步驟 6/7
烤箱預熱150℃，上下火，15分鐘，烤至表面金黃即可！（資料僅供參考，我擀的面片比較薄，如果餅比較厚的話，時間應相應延長）
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步驟 7/7
成品
釋出於 2018-12-29
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