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黑芝麻雞蛋小麻花
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闕那壹刻妖嬈
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食材
麵粉 150g
黑芝麻 10g
雞蛋 1個
糖 15g
牛奶 30g
鹽 1g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉，鹽，黑芝麻混合
  • 步驟 2/11
    雞蛋，牛奶，糖混合
  • 步驟 3/11
    將蛋液倒入麵粉裡，揉成團
  • 步驟 4/11
    揉好的麵糰醒15分鐘，蓋上保鮮膜防止表面變硬
  • 步驟 5/11
    案板灑些薄粉，把麵糰擀成薄餅
  • 步驟 6/11
    用擀麵杖輔助切成條
  • 步驟 7/11
    兩隻手反方向用力，讓麵條帶上勁
  • 步驟 8/11
    提起來，對摺就擰成麻花了
  • 步驟 9/11
    鍋裡倒入足量油，中火燒熱後放入麻花生坯
  • 步驟 10/11
    麻花炸至金黃色就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    香香脆脆的小麻花
釋出於 2018-10-10
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