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蠔油茄汁拌麵
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海狼蛋安貓渁

難得我想吃麵,炎熱夏日,也學一學拌麵,雖然是素的,也挺好吃呢~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150克
番茄 1個
西蘭花 2小朵
胡蘿蔔 1段
番茄醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
醬油 1湯匙
半湯匙
白糖 少許
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料;
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切小丁;西蘭花切小朵;
  • 步驟 3/10
    番茄切小丁;
  • 步驟 4/10
    麵條放沸水煮熟;
  • 步驟 5/10
    撈出過涼水瀝乾;
  • 步驟 6/10
    胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝乾;
  • 步驟 7/10
    醬油、蠔油、醋和白糖調成汁備用;
  • 步驟 8/10
    鍋中加少許油,放入2/3番茄丁翻炒出汁,再加入番茄醬炒勻;
  • 步驟 9/10
    加入麵條拌勻,淋入 醬汁;
  • 步驟 10/10
    再加入焯水的胡蘿蔔和西蘭花以及剩下的番茄丁拌均勻就可以了。
釋出於 2018-11-09
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