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蠔油茄汁拌麵
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灸啞謊祭繳

難得我想吃麵，炎熱夏日，也學一學拌麵，雖然是素的，也挺好吃呢~

時間:10分鐘內
食材
麵條 150g
番茄 1個
西蘭花 2小朵
胡蘿蔔 1段
油 適量
鹽 適量
番茄醬 1湯匙
蠔油 1湯匙
醬油 1湯匙
醋 半湯匙
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料；
  • 步驟 2/10
    胡蘿蔔切小丁；西蘭花切小朵；
  • 步驟 3/10
    番茄切小丁；
  • 步驟 4/10
    麵條放沸水煮熟；
  • 步驟 5/10
    撈出過涼水瀝乾；
  • 步驟 6/10
    胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝乾；
  • 步驟 7/10
    醬油、蠔油、醋和白糖調成汁備用；
  • 步驟 8/10
    鍋中加少許油，放入2/3番茄丁翻炒出汁，再加入番茄醬炒勻；
  • 步驟 9/10
    加入麵條拌勻，淋入 醬汁；
  • 步驟 10/10
    再加入焯水的胡蘿蔔和西蘭花以及剩下的番茄丁拌均勻就可以了。
小貼士

調料隨意。

釋出於 2019-12-02
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