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自制家常油潑面
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安燈泡好閃

吃著很清爽，稍稍有點辣，適合晚上吃油不大還能減肥！

食材
寬面 適量
油菜 適量
豆芽 適量
蔥花 一段
紅椒 三根
花椒 適量
食用油 適量
醋 適量
醬油 少量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材，醬油醋食用油，辣椒粉，紅辣椒，蔥段，油菜，豆芽，寬面。
  • 步驟 2/8
    水燒開，把豆芽以及油菜用水綽一下
  • 步驟 3/8
    盛出備用
  • 步驟 4/8
    煮麵，麵條兩邊稍微透明即可盛出，用冷水過一遍以防成坨。
  • 步驟 5/8
    加入切好的蔥蒜辣椒和辣椒粉，倒入適量的醬油和醋，加少許鹽巴和雞精（提味）
  • 步驟 6/8
    把油燒八成熱加入花椒，花椒出味即可撈出。
  • 步驟 7/8
    把熱油澆在幹辣椒以及面上。
  • 步驟 8/8
    香噴噴的油潑面就成了！
小貼士

油可少放，看個人習慣，蔬菜爽口，面也很香

釋出於 2018-07-25
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