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土豆雞翅
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因為我家有位超級愛吃雞中翅的人,所以我就學習各種做雞中翅的好吃法
時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅
適量
蔥薑蒜
適量
老抽
適量
料酒
適量
青椒
適量
八角,桂皮
適量
土豆
適量
花椒
適量
郫縣豆瓣醬
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞翅劃口,去血水
步驟 2/7
油熱後,下蔥薑蒜,郫縣豆瓣醬(兩勺),煸炒出香味。
步驟 3/7
下雞翅翻炒。
步驟 4/7
加水,沒過雞翅稍多些。
步驟 5/7
加入老抽,料酒,八角一顆,桂皮一片,花椒一小把。
步驟 6/7
水開後,倒入土豆,待土豆麵時,加入青椒,出鍋前鹽,雞精調味。
步驟 7/7
成品圖出來啦~出鍋撒點小蔥。(其實做法跟新疆大盤雞差不多,略有不同。)
釋出於 2018-11-21
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