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土豆雞翅
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因為我家有位超級愛吃雞中翅的人,所以我就學習各種做雞中翅的好吃法

時間:30分鐘-1小時
食材
雞中翅 適量
蔥薑蒜 適量
老抽 適量
料酒 適量
青椒 適量
八角,桂皮 適量
土豆 適量
花椒 適量
郫縣豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅劃口,去血水
  • 步驟 2/7
    油熱後,下蔥薑蒜,郫縣豆瓣醬(兩勺),煸炒出香味。
  • 步驟 3/7
    下雞翅翻炒。
  • 步驟 4/7
    加水,沒過雞翅稍多些。
  • 步驟 5/7
    加入老抽,料酒,八角一顆,桂皮一片,花椒一小把。
  • 步驟 6/7
    水開後,倒入土豆,待土豆麵時,加入青椒,出鍋前鹽,雞精調味。
  • 步驟 7/7
    成品圖出來啦~出鍋撒點小蔥。(其實做法跟新疆大盤雞差不多,略有不同。)
釋出於 2018-11-21
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