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酸甜口紅燒茄子
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思慮fitness
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食材
茄子 一個
大蒜 一頭
鹽，醬油，醋，糖，雞精 適量
香菜 一棵
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    茄子一個，蒜一頭，香菜一棵，醬油，醋，糖，鹽，澱粉，雞精適量
  • 步驟 2/13
    茄子削皮待用
  • 步驟 3/13
    把茄子切成長條
  • 步驟 4/13
    把茄子裡面放上適量的澱粉
  • 步驟 5/13
    弄你乾淨的小手，把茄子抓勻
  • 步驟 6/13
    鍋內放油，把茄子放進鍋裡炸
  • 步驟 7/13
    炸到茄子飄起來，撈出
  • 步驟 8/13
    大蒜去皮，切末
  • 步驟 9/13
    鍋內放少許油，放入一半的蒜末，放糖《喜歡吃甜的多放，按個人口味加量》，醬油，鹽
  • 步驟 10/13
    把炸好的茄子放進去，翻炒
  • 步驟 11/13
    勾點水澱粉，倒入茄子裡，完了翻炒，把剩下的大蒜末放進去，加點醋翻炒，
  • 步驟 12/13
    出鍋前，放點雞精，散點香菜葉，吃過嘍
  • 步驟 13/13
    一道酸甜可口的下飯菜，就做好了
釋出於 2018-10-11
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