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懶人版#排骨燜飯
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徑吩丫焉晨
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時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 兩條
胡蘿蔔 一根
土豆 一個
香菇 適量
醬油 兩勺
花生油 兩勺
鹽 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨用熱水洗淨，加入鹽、醬油、玉米油醃製，醃製半個鍾.
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔、土豆切塊，用水泡（防止土豆變黃）.
  • 步驟 3/5
    香菇用水泡過後切絲，後用油炸過一遍，炸到香菇變色有香味溢位，香菇就算炸好啦.
  • 步驟 4/5
    米粒洗淨，加入排骨、土豆、胡蘿蔔、香菇，只需要把材料平鋪在米飯上面就行啦，然後放入電飯煲，按平常煮飯那樣煮行了.
  • 步驟 5/5
    噔～噔～噔～ 聞著排骨的香味，飯終於燜好了！飯煮熟後，加入切好的蔥花充分的攪拌均勻.就這樣香噴噴的排骨燜飯就燜好了！
小貼士

1.排骨不要焯水，焯水後的排骨就沒有那麼原汁原味了；2.排骨醃製的時間可以長一點（按個人喜好），這樣排骨可以更入味；3.我用的是幹香菇，我個人覺得幹香菇更好，如果選用幹香菇的話就要提前泡，泡一個下午，期間不要忘記換水.

釋出於 2019-01-30
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