東北農村整雞的做法
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感受下什麼是東北的雞肉，比外國的啃得雞都好吃
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
小雞一隻 -
步驟 2/7
殺了後，熱水褪毛，一定要摘乾淨了呀，否則影響口感
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步驟 3/7
小火熱鍋，一定要用苞米杆子或者松樹撓子什麼
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步驟 4/7
調料放入雞身體裡，花椒大料放入雞肉體內，不要扣上鍋蓋，鹽和醬油自己根據口味放入
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步驟 5/7
放入幹木頭，這樣活力旺
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步驟 6/7
等火變成深紅色，放入土豆的什麼的，
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步驟 7/7
蓋上鍋蓋，悶上20分鐘
小貼士
火力的掌握很關鍵，另外放一些糖，這樣口感會更好
釋出於 2019-01-18
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