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土豆燉雞塊
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唐宛如賽高基吔

老公說想吃土豆燉雞塊了，於是我就做了。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 適量
土豆 適量
蔥 適量
蒜 適量
辣椒 適量
八角 適量
料酒 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：雞翅根切塊，土豆切塊，蔥，蒜，一個小紅辣椒還有八角，備用。
  • 步驟 2/6
    雞塊用水煮一下，水開變顏色後，澇出來用涼水沖洗，保持肉的鮮嫩。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油，蔥蒜辣椒八角一起放入，翻炒幾下倒入雞塊，依舊翻炒幾下後倒入料酒，使肉入味。
  • 步驟 4/6
    放入料酒後翻炒一會兒，倒入一勺味極鮮，稍微上點色，也可放一點醬油，不要太多，否則炒出來顏色不好看。
  • 步驟 5/6
    放入土豆塊，翻炒幾下，多放點水開始燉。燉，燉，燉，燉……直到……
  • 步驟 6/6
    燉成這樣，土豆燉爛，放鹽出鍋，期間不停的看鍋翻炒，以免水沒了粘鍋。好香啊。
釋出於 2018-11-21
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