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土豆燉雞塊
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苛柑拖肛焙

糯糯的土豆、甜甜的胡蘿蔔加上鮮嫩多汁的雞塊，太美味了～

時間:10-30分鐘
食材
雞腿肉 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
生薑 少許
蒜頭 少許
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿去骨切塊，提前用少許鹽、料酒、醬油醃製
  • 步驟 2/10
    土豆，胡蘿蔔切塊
  • 步驟 3/10
    生薑切絲，蒜頭切碎
  • 步驟 4/10
    油鍋坐熱，下姜蒜爆香，下雞塊翻炒至沒有血色
  • 步驟 5/10
    加入土豆翻炒
  • 步驟 6/10
    加少許老抽醬油
  • 步驟 7/10
    加胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 8/10
    加冷水，加蓋中火燉煮，期間放入適量鹽，
  • 步驟 9/10
    最後加入少許糖、生抽提鮮，收汁出鍋
  • 步驟 10/10
    醬醬～閃亮登場
釋出於 2018-06-30
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