焦溜豆腐丸子
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忘了寫十三香、白胡椒
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
肉餡放入豆腐（1:1差不多） -
步驟 2/8
抓勻，加一點鹽
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步驟 3/8
倒入肉餡（順時針攪勻）
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步驟 4/8
用手摔打（讓空氣進去，變的更蓬鬆）
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步驟 5/8
最好的狀態就是盆倒過來肉餡不掉哦
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步驟 6/8
碗汁：蔥薑蒜切碎料酒1勺生抽1勺老抽1/2勺鹽1/2勺醋1/2白糖1勺一點點香油（忘寫了）生粉一點點適量的水
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步驟 7/8
熱鍋入油，油五成熱下入丸子（小火保持油溫）炸到丸子飄起了，改大火上色
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步驟 8/8
炒勻
小貼士
忘了寫十三香、白胡椒
釋出於 2018-11-11
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