椒鹽排骨
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椒鹽排骨屬於家常菜譜，主要原料是排骨，口味：香，工藝：炸，烹飪難度屬於中級。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。 適宜於氣血不足，陰虛納差者
小編微信:FPA111
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
排骨炸制前吸乾水，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌下 -
步驟 2/6
把油燒成四五成油溫，炸的時候調成小火慢慢炸
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步驟 3/6
撈起備用
-
步驟 4/6
把鍋燒熱倒點油，先放入蒜、姜、幹蔥炒香再加入青紅尖椒粒
-
步驟 5/6
最後加入炸好的排骨放入適量的椒鹽粉翻炒
-
步驟 6/6
出鍋，搞定
小貼士
排骨炸制的時候注意炸制的時間，不宜過長，否則乾硬。
釋出於 2019-02-05
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