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糖醋藕條
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periodical企鵝
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時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 400克
色拉油 600克
鹽 半小勺
糖 10克
醋 20克
番茄沙司醬 20克
胡椒粉 適量
熟白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    .蓮藕一節去皮洗淨；
  • 步驟 2/8
    切成一寸長左右的段；
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油，大火燒至七成熱時轉中火；
  • 步驟 4/8
    下入藕條炸2-3分鐘；
  • 步驟 5/8
    撈起濾油；
  • 步驟 6/8
    鍋內留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉；
  • 步驟 7/8
    加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁；
  • 步驟 8/8
    下入藕條，翻炒均勻，最後撒適量熟白芝麻再炒勻即可。
釋出於 2019-01-11
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