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糖醋藕條
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在飯店吃到一次糖醋藕條,脆脆甜甜的,還有點酸酸的,口感甚好。學做一次,口感也不錯哦

食材
蓮藕 1個
蒜瓣 少許
剁椒 一勺
生抽 少許
香醋 少許
砂糖 少許
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蓮藕去皮洗淨切條,入開水焯至斷生
  • 步驟 2/5
    大蒜拍碎備用
  • 步驟 3/5
    剁椒一勺備用。剁椒是我自己買來新鮮辣椒做得,味道不差哦
  • 步驟 4/5
    鍋中入油燒至七八成熱,倒入蒜瓣爆鍋,爆香後倒入焯水藕條翻炒,放一勺剁椒,依次烹入生抽,香醋,砂糖,鹽翻炒均勻。這一步沒有拍,一個人忙啊!
  • 步驟 5/5
    出鍋即可
釋出於 2018-06-08
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