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糖醋藕條
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certainty小珍珠

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高

時間:10分鐘內
食材
藕 500g
醋 2勺
糖 1勺
紅椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    藕去皮切成條狀，放水裡衝一下。
  • 步驟 2/5
    熱鍋加熱油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。
  • 步驟 3/5
    下藕條翻炒，均勻裹上糖色。
  • 步驟 4/5
    加入2勺醋。
  • 步驟 5/5
    藕斷生時下紅椒絲稍作翻炒，調入少量鹽和味精。
小貼士

糖醋藕注重的味道是酸甜，所以只要調入平時做菜一半量的鹽就可以了。

釋出於 2019-11-11
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