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幹素臊子
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瘟懇牟直揭
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時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 2個
土豆 2個
木耳 1小把
杏鮑菇 1個
鹽 一勺
白胡椒 1勺
五香粉 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1.西紅柿切碎為了炒出汁子，土豆切成小塊，木耳泡開以後切碎（根據自己喜歡的大小），杏鮑菇切條。
  • 步驟 2/7
    2.焯水全熟
  • 步驟 3/7
    3.到點油先把土豆炒八分熟，什麼也不放，成出來備用。
  • 步驟 4/7
    4.我自己加的小蔥熱火以後小火倒入小蔥慢炒提香（喜歡吃就放，不喜歡不用放），再倒入切碎的西紅柿，開大一點火用鏟子把西紅柿倒的在碎一點，有汁子就可以。
  • 步驟 5/7
    5.這就是單獨炒西紅柿倒碎的樣子，沸騰期間，賣相不太好看。
  • 步驟 6/7
    6.西紅柿炒好以後，倒入木耳（焯水不焯水自己決定）我沒有焯水，再倒入杏鮑菇，翻炒兩下，在倒入八分熟的土豆繼續翻炒，調料放入白勺那麼大的兩勺鹽，一勺白胡椒，一勺五香粉，翻炒期間到一小碗涼白開（都是小火），繼續在翻炒幾下關火，最後來一勺雞精。
  • 步驟 7/7
    7.最後就是這個樣子滴
釋出於 2018-08-21
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