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最簡易的美味麵條 ~素臊子雜麵
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醉笑三千席呂

雜麵是一種以豌豆為主料製成的麵條，漢族民間傳統食品。是陝北的特色。一種食用掛麵新品種營養雜麵，系採用一種細糧、三種雜糧綜合配製，科學加工而成。主要原料為小麥粉、綠豆粉、黃豆粉、碗豆粉，加入適量新增劑，兌入適度鹽水，採用先進工藝，按ＬＳ－８２標準制作。營養雜麵博採眾長，保持雜麵特色，提高植物蛋白含量,改善營養結構,開展雜糧細吃,調劑主食品味,形成獨有的耐煮不糊,口感光滑,筋度適度,香味濃郁的特色,富含八種氨基酸、礦物質和各種微量元素，是一種營養保健佳品，適宜於廣大人民食用。

時間:10-30分鐘
食材
雜麵 根據人口適量
胡蘿蔔 適量
豆角 適量
幹香菇 適量
豆腐 適量
平菇 適量
洋芋 適量
菠菜 適量
食鹽 雞精 蔥末 蒜末 適量
西紅柿 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把所有材料洗乾淨，然後西紅柿切碎。
  • 步驟 2/5
    把幹香菇事先泡好（不介意用鮮香菇，當然買到放心鮮香菇也行），然後把豆腐、豆角、胡蘿蔔、香菇、平菇、洋芋和菠菜都切成定，我忘記放洋芋和菠菜啦
  • 步驟 3/5
    蔥末和蒜末用油榨出香味後放入西紅柿，胡蘿蔔，豆角，香菇，洋芋加食鹽翻炒3分鐘。
  • 步驟 4/5
    翻炒三分鐘後加事先燒好的開水，然後加入豆腐菠菜後靜等下一次水開，水開後放入雜麵，直至面熟撒雞精和香菜出鍋即可。
  • 步驟 5/5
    成品啦，素淡的口味吃著很是舒服，你們學會了麼？
釋出於 2018-08-23
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