香煎沙丁魚—簡單的美味
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沙丁魚是一種海魚，富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。而且刺不多，很適合孩子吃。老公前一個星期就嚷嚷著要買些回來吃，只是去菜場去得有點晚，人家已經賣光了，想吃又沒吃到的東西總是讓人惦記著，這不上週六起了一大早就跑到菜場去買了1斤多回來，美美的吃了一頓。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將沙丁魚洗淨，放入蔥段，鹽，花椒，生抽 -
步驟 2/4
將所有調味料拌勻醃製20分鐘
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步驟 3/4
鍋內倒入食用油，放入薑片
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步驟 4/4
將沙丁魚放入鍋內煎至兩面金黃即可出鍋
小貼士
煎魚切忌不要常翻動，以避免煎破魚皮。
煎魚前鍋內放些姜，也對保護魚皮不被煎破。
釋出於 2024-08-12
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