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香煎沙丁魚
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綿綿柳峸陽

沙丁魚，脂肪含量高，味道鮮美，無小刺，很適合小朋友吃。

食材
沙丁魚 6條
鹽、料酒、蔥、姜、蒜、花椒麵 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將冰鮮沙丁魚清理好後，放一點鹽及料酒醃製十分鐘。
  • 步驟 2/4
    熱鍋放薑絲、蒜粒炒香，然後將魚放入鍋裡小火慢煎。
  • 步驟 3/4
    待兩面煎黃，灑少許花椒麵，起鍋。
  • 步驟 4/4
    裝盤放上蔥花，趁熱吃最好。
釋出於 2019-01-25
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