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油燜海蝦
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惱弛址儔斬

廢話少說，直接上圖

時間:10分鐘內
食材
大蝦 N只
紅椒 2個
金針菇 半朵
蒜、蔥、姜 適量
蕃茄醬、白糖 適量
醬油、蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    各種材料洗乾淨
  • 步驟 2/6
    蝦去掉頭的前半部分，去掉蝦線，用料酒和姜醃一下
  • 步驟 3/6
    其他材料切好
  • 步驟 4/6
    下油爆香蔥薑蒜，然後撈出來，放入醃好的蝦，先煎一面，一邊煎一邊用鏟子壓蝦頭，煎出蝦油，一面煎紅之後再煎另一邊。同時另起一鍋煮金針菇
  • 步驟 5/6
    根據自己的口味調好醬汁，我調的是酸甜微辣的，放點紅椒，下醬汁燜一下
  • 步驟 6/6
    收汁以後就可以了！將金針菇放在中間，放上大蝦，淋上醬汁，開吃！
釋出於 2018-09-12
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