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清蒸黑魚
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KyouanSama

蒸什麼魚都可以，只是我個人比較喜歡黑魚。呵呵

時間:10-30分鐘
食材
黑魚 一條
姜 適量
大蔥 適量
海鮮醬油 適量
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
小米椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚去鱗洗淨，身上劃幾刀，用料酒和鹽按摩醃製20分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    切些薑片，蔥段塞進魚肚子裡。再切些薑絲和蔥絲鋪在魚身上。放一些幹豆豉及切碎的小米椒在上面。
  • 步驟 3/4
    蒸10分鐘左右就取出來了，倒掉蒸魚的水，撒上蔥絲，倒上海鮮醬油，最後淋上沸油
  • 步驟 4/4
    完成了，超簡單，超美味。不喜歡辣的可以不放小米椒，喜歡的可以多放點，我用了3個，剛剛好適合我的口味。
釋出於 2019-02-15
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