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清蒸黑魚
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KyouanSama

蒸什麼魚都可以,只是我個人比較喜歡黑魚。呵呵

時間:10-30分鐘
食材
黑魚 一條
適量
大蔥 適量
海鮮醬油 適量
適量
適量
料酒 適量
小米椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魚去鱗洗淨,身上劃幾刀,用料酒和鹽按摩醃製20分鐘左右。
  • 步驟 2/4
    切些薑片,蔥段塞進魚肚子裡。再切些薑絲和蔥絲鋪在魚身上。放一些幹豆豉及切碎的小米椒在上面。
  • 步驟 3/4
    蒸10分鐘左右就取出來了,倒掉蒸魚的水,撒上蔥絲,倒上海鮮醬油,最後淋上沸油
  • 步驟 4/4
    完成了,超簡單,超美味。不喜歡辣的可以不放小米椒,喜歡的可以多放點,我用了3個,剛剛好適合我的口味。
釋出於 2019-02-15
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